پیتزا فروشی سانفرانسیسکو با منوی منحصر به فرد موفق شد

برای شنیدن مستقیم اپیزود زیر را گوش کنید جمینیانی و دومینیک، و برای اطلاعات بیشتر از صاحبان کسب و کار جدید و بازبینان هر پنجشنبه در پشت بررسی مشترک شوید. موجود در اسپاتیفای، اپل پادکست، پاندورا و ساندکلاد.

“من دوست دارم به سرورهایم بگویم که به یک میز بروند، از آنها بپرسند اهل کجا هستند، حالشان چطور است، و بگویند، “چه نوع سبکی را دوست دارید؟ آن را ضخیم یا نازک دوست دارید؟ آن را دوست دارید؟ تو تابه رو دوست داری یا مربع؟”

این رویکرد تجربه مشتری را شخصی‌سازی می‌کند و به هدایت آن‌ها به سمت پیتزایی که از آن لذت می‌برند کمک می‌کند و در نتیجه رضایت مشتری را افزایش می‌دهد.

یکی دیگر از جنبه های کلیدی شادی مشتری، سازگاری است. در طول همه‌گیری، جمینانی خاطرنشان می‌کند که بسیاری از رستوران‌های معروفی که به مشتری‌های معمولی متکی بودند، در مورد نحوه سرپا ماندن با مشکل مواجه بودند، زیرا مدل کسب‌وکار خود را تغییر نمی‌دهند، مانند بسته‌بندی غذا برای تحویل.

“دیدن آنچه در آشپزخانه، پشت بار، پشت عملیات اتفاق می افتد… من فکر می کنم که همه اینها فوق العاده جذاب است و راهی عالی برای نشان دادن اینکه مواد اولیه شما چقدر معتبر است و کجاست. [all] دومینیک می‌گوید: شنیدن این موضوع در یک پلتفرم رسانه‌های اجتماعی بسیار راحت‌تر از این است که شخصی به وب‌سایت شما برود، به بخش درباره آن برود و سپس چندین پاراگراف در مورد آن بخواند.

مطالب مرتبط: او نمی دانست چگونه راهنمای تور باشد. سپس یکی از موفق ترین شرکت های تور آمریکا را ساخت.

حفظ استاندارد بالایی از خدمات مشتری در حین گسترش می تواند برای کسب و کارهای محلی کاری دلهره آور باشد. تونی جمینانی، صاحب پیتزای تونی ناپلتانا در سانفرانسیسکو، هنگام ایجاد رستورانی که با وجود مخالفت‌ها به آن اعتقاد داشت، چالش‌های زیادی را تجربه کرد.

مطالب مرتبط: هنگامی که آنها تصمیم گرفتند از تعقیب پول خودداری کنند، صاحبان این فروشگاه منحصر به فرد دریافتند که پول شروع به تعقیب آنها کرده است.

مطالب مرتبط: او دنیای شرکت ها را ترک کرد تا به دنبال اشتیاق خود برای خارج از منزل باشد. 25 سال بعد، تجارت او به لطف این 4 اصل رونق گرفت.

او می‌گوید: «اکنون افرادی را دارم که هر روز به آن‌ها نگاه می‌کنند و تا جایی که می‌توانیم آنها را مورد خطاب قرار می‌دهند. “آیا من هر روز به آنها نگاه می کنم؟ نه. هر چند وقت یک بار، مدیرانم پیش من می آیند و می گویند، “عالی بود. ما 20 بررسی 5 ستاره داشتیم، و سپس یک بررسی بد داشتیم.” شاید چیزی تمیز نبود، یا بلند بود [the experience] بهتر است، و ما می خواهیم به مشتریان و تیم آموزش دهیم.”

این مقاله بخشی از مجموعه‌های در حال انجام ما است که مشاغل تحت مالکیت و اداره خانواده را برجسته می‌کند.

مشارکت های سرمقاله توسط کریستی لیندال