میکسولوژیست داستانهای صنایع دستی Alba Huerta در یک لیوان

میکسولوژیست داستانهای صنایع دستی Alba Huerta در یک لیوان

نظرات بیان شده توسط همکاران کارآفرین خودشان هستند.

آلبا هورتا ، میکسولوژیست برنده جایزه معتقد است که کوکتل ها چیزی بیش از نوشیدنی هستند-آنها داستان در یک لیوان هستند.

هورتا که در مکزیک متولد شد و در تگزاس بزرگ شده است ، بارمن و صاحب ژولپ در هیوستون است. او بیش از یک دهه را در شکل گیری فرهنگ کوکتل کشور ، برنده شدن در جوایز بی شماری و ایجاد بیش از 110 کوکتل صرف کرده است. در نتیجه ، او به خاطر مهارت های بارتی خود تحسین بین المللی را به دست آورد.

از اولین نوشیدنی که او در سال 1998 ساخته بود ، هورتا فهمید که بارتی بیش از مخلوط کردن مواد تشکیل دهنده است. او بلافاصله عاشق تجربیات منحصر به فرد بود که می توانست به مشتریان خود بدهد.

مرتبط: رستوران های پاپ آپ با مضمون “Sonic the Hedgehog’-Themed”

برای هورتا ، روند ایجاد یک کوکتل یک تجربه عمیقاً شخصی و مشارکتی است. او می گوید: “با رسیدن به تکرار یک کوکتل که فکر می کنیم مثال زدنی است ، این نوشیدنی 20-30 بار ساخته شده است.”

کوکتل از طریق ورودی کل تیمش تکامل می یابد. تأثیرات خلاقانه می تواند از مواد فصلی یا حتی فرهنگ پاپ ناشی شود ، اما هر نوشیدنی یکی از انواع است. برای هورتا ، این همکاری ماهیت واقعی مهمان نوازی است. این در مورد روابط است. شما بخشی از داستان و علایق خود را با میهمانان به اشتراک می گذارید تا ببینید که آنها با آن چه خواهند کرد. بعضی اوقات ، آنها چیزها را تغییر می دهند تا آن را به خود اختصاص دهند.

این همان چیزی است که آن را سرگرم کننده و معنی دار می کند. شما می توانید یک پیوند منحصر به فرد با مشتری بر سر چیزی ساده و در عین حال پیچیده به عنوان یک نوشیدنی با دقت ساخته شده ایجاد کنید.

مرتبط: این مرد NYC با نزدیک شدن به 200 مین سالگرد خود ، نوار معروف را از “Goodfellas” احیا می کند

درس در مالکیت نوار

ژولپ به تازگی دهمین سال خود را در دست هورتا جشن گرفت. چالش های ایجاد و حفظ مشاغل ، به ویژه پس از همه گیر ، درسهای زیادی را به او آموخته است.

در اینجا چهار درس کلیدی Huerta از دهه او به عنوان صاحب نوار به اشتراک می گذارند:

  • جزئیات مهم برای هورتا ، کوچکترین جزئیات همان چیزی است که تجربیات به یاد ماندنی را ایجاد می کند. وی توضیح می دهد: “فضا ، نورپردازی ، کاغذی که منوها روی آن چاپ می شوند ، نحوه نامگذاری نوشیدنی های خود به گونه ای که میهمانان شما بتوانند راحت تر از منو حرکت کنند.” هر عنصر و نقطه لمسی به تجربه مهمان کمک می کند.
  • جامعه همه چیز است. هورتا نه تنها در تجارت بلکه در زندگی علاقه مند به قدرت جامعه است. او بخش اعظم موفقیت خود را به حمایت از جامعه محلی خود اعتبار می دهد و از سایر کارآفرینان می خواهد تا ارتباطات معناداری برقرار کنند. برای هرکسی که به دنبال تغییر شغل ، ساختن چیز جدید یا انجام کار دیگری باشد ، حمایت از یک جامعه به آنها کمک می کند تا بزرگتر و خلاق تر فکر کنند.
  • در صورت نیاز از کمک بخواهید. هیچ کس به تنهایی برنده نمی شود. دیگر فکر نکنید که باید خودتان این کار را انجام دهید. درخواست کمک شما را به انجام کارهای بیشتر مجهز می کند. توصیه های هورتا به همان اندازه همکاری است که در مورد درخواست کمک از افراد پیش روی شما است. تا آنجا که می توانید مربیگری کنید.
  • آنچه را که آموخته اید به اشتراک بگذارید. هورتا عمیقاً متعهد به کمک به دیگران در صنعت میهمان نوازی است. او معتقد است که شما همیشه باید آنچه را که آموخته اید بردارید و آن را به افرادی که پشت سر شما می آیند ، تحویل دهید. ابزارهای موجود در حال حاضر ، ایجاد یک برند یا تجارت را از آنچه حتی یک دهه پیش بود ، بسیار آسان تر می کند. از هر ابزار استفاده کنید و هر درس را به اشتراک بگذارید.

این که آیا ساخت یک کوکتل امضاء یا ارائه یک کلمه مشاوره به یک صاحب مشاغل دیگر ، تأثیر هورتا غیرقابل انکار است.

او به تأثیر مهمی در فرهنگ کوکتل در سراسر جهان تبدیل شده است ، اما قلب او برای مهمان نوازی در مورد مردم است. روابطی که او ایجاد می کند و خاطراتی که او برای همه کسانی که با او ملاقات می کنند ایجاد می کند ، همه اینها را ارزشمند می کند.

او اعتراف می کند: “من هرگز تصور نمی کردم که این نوار را دو بار باز کنم.” با وجود این موانع ، ارادت او به کاردستی و جامعه باعث شده است که ژولپ رونق بگیرد.

مرتبط: پذیرش ترس باعث بازگشت این سرآشپز با دارای رتبه میشلین شد

در مورد تأثیرگذار رستوران

تأثیرگذار رستوران توسط Toast ، سیستم قدرتمند فروش و سیستم مدیریتی رستوران که به رستوران ها کمک می کند تا عملیات را بهبود بخشند ، فروش را افزایش داده و تجربه مهمان بهتری را برای شما فراهم می کند.

مرتبط: چگونه این کارآفرینان یک مکان فصلی را به یک نیروگاه زندگی شبانه تبدیل کردند

نان تست – قدرت رستوران های موفق. در مورد نان تست بیشتر بدانید.

مجله ترفندهای اینستاگرام

https://www.entrepreneur.com/growing-a-business/mixologist-alba-huerta-crafts-stories-in-a-glass/486502

دیدگاهتان را بنویسید