تجربیات دست اول شما به روشی که کسب و کار شما را اداره می‌کنید شکل می‌دهد – در اینجا نحوه شکل‌دهی من به من است

پدربزرگ و مادربزرگ من با یک رویا و یک هدف عمیق به ایالات متحده آمدند. حمایت از خانواده و تضمین آینده بهتر برای فرزندانشان است. من به عنوان یک کارآفرین فناوری، رویای مشابهی دارم. من می‌خواهم نه تنها برای مشتریان و سرمایه‌گذارانم، بلکه برای خانواده‌ام و جامعه بزرگ‌تر از طریق برنامه Fud چیزی معنادار ایجاد کنم.

تحقیقات نشان می‌دهد که انواع تجربیات دست اول، مانند تصمیم‌گیری‌های سخت، مقابله با چالش‌ها و پذیرفتن مسئولیت نتایج، انعطاف‌پذیری بنیان‌گذار را ایجاد می‌کند. من در اوایل سال‌هایی که در رستوران خانواده‌مان کار می‌کردم، سهم خود را از این تجربیات داشتم، که تأثیر زیادی بر نحوه مدیریت من در حال حاضر فود گذاشت. و برای این، من همیشه سپاسگزارم.

خانواده من از نسل سرآشپزهایی که طعم خانه را برای بسیاری از مهاجران تسخیر کردند، در دهه 1970 یک سری رستوران چینی معتبر را در جورجیا و کالیفرنیای جنوبی افتتاح کردند. و مانند بسیاری از کودکان در مشاغل خانوادگی، من با کار در رستوران خود بزرگ شدم. هر زمان که نیاز به کمک بود، آن را پر می‌کردم، به‌ویژه زمانی که پرسنلمان کم بود یا مشتریان زیادی داشتند.

اکنون که در حال ساختن کسب و کار خودم هستم، متوجه شده ام که بزرگ شدن در یک رستوران خانوادگی به من دیدگاه منحصر به فردی در مورد کارآفرینی داد که در شکل دادن من به کارآفرینی که امروز هستم کمک کرده است. در اینجا برخی از تجربیاتی است که به من درس های ارزشمندی در راه اندازی یک تجارت آموخت.

مرتبط: به عنوان یک بنیانگذار نسل اول مهاجر، کسب و کار من بیش از درآمد است – این یک میراث برای فرزندان من است. در اینجا نحوه تعادل بین کار و خانواده آمده است.

قبول مسئولیت اشتباهاتم

زمانی که نوجوان بودم، به رساندن غذا به مشتریان کمک می کردم. یک بار، من و پسر عمویم به طور تصادفی کیسه ها را کج کردیم و باعث شد سس از ظروف بیرون بیاید. به جای اینکه آن را به رستوران برگردانیم و آن را تعمیر کنیم، آن را همانطور که هست تحویل دادیم. همانطور که انتظار می رفت، مشتری از تحویل نامرتب شکایت کرد و ما مجبور شدیم کل سفارش را دوباره انجام دهیم.

این تجربه به من آموخت که پنهان شدن و اجتناب از مشکلات فقط اوضاع را بدتر می کند. اگر بیشتر در قبال اعمال خود پاسخگو بودیم، می توانستیم از ناراحتی مشتری و آسیب رساندن به شهرت رستوران جلوگیری کنیم.

به عنوان یک کارآفرین، می دانم که اشتباهات اجتناب ناپذیر هستند. مهم است که مستقیماً با مشکلات روبرو شوید و مسئولیت اعمال خود را بپذیرید. به جای اینکه روی شکست تمرکز کنم، سعی می کنم روی آموخته ها و گام هایی که می توانم برای جلوگیری از تکرار همان اشتباه بردارم تمرکز کنم.

تجربه بهترین معلم من است

مردم با انجام دادن بهترین چیزها را یاد می گیرند. در دوران خدمت به عنوان صندوقدار در سال های دبستان، به ریاضیات واقعی عادت کردم و در مدیریت پول مهارت پیدا کردم. تجربه عملی همچنین باعث افزایش اعتماد به نفس من در تعامل با مشتریان شد و به من یاد داد که چگونه به خوبی ارتباط برقرار کنم تا اطمینان حاصل کنم که آنها تجربه مثبتی در رستوران دارند.

گذراندن وقت در رستوران تصویر بزرگتری را به من نشان داده است، این که چگونه کل تیم با هم کار می کنند تا خدمات با کیفیت ارائه دهند، به شکایات مشتریان رسیدگی کنند و همچنان کمی لذت ببرند. حتی با لیسانس و MBA، می توانم بگویم که از تجربه کار در رستوران خانوادگی خود بیشترین آموخته ها را کسب کردم.

مطالب مرتبط: من همه چیز مهم در مورد موفقیت به عنوان یک کارآفرین را یاد گرفتم و ظرف ها را برای اولین رئیسم می شستم

قدردانی از کار

کار به عنوان میزبان و پیشخدمت احترام عمیقی را نسبت به کار سخت و فداکاری کارکنانمان در من ایجاد کرد. آنها باید ساعت های طولانی را روی پاهای خود تحمل کنند، در محیطی سریع کار کنند و کارهای بی شکر را انجام دهند. این واقعاً یک شغل سخت و کم ارزش است.

ارائه یک تجربه سرگرم کننده و لذت بخش کار آسانی نیست. فراتر از خوشامدگویی به مهمانان با لبخند و اطمینان از دقیق و به موقع بودن سفارشات آنها، نیاز به همدلی برای پیش‌بینی و پاسخگویی به نیازهای مشتری، مهارت‌های بین فردی قوی برای تقویت روابط واقعی و تعهد برای به یاد ماندنی کردن هر تعاملی است.

این قدردانی از هر هنر و شکلی از صنعتگری به طور طبیعی برای من به وجود می آید و به یک ارزش اصلی در جامعه فود تبدیل شده است. من بر این باورم که برای هر کار، تلاش جانبی، سرمایه گذاری یا هر تلاشی که کسی برای تأمین نیازهای خود و دنبال کردن اهداف خود انجام می دهد، باید بها داده شود و مورد تجلیل قرار گیرد.

استقبال از رقابت

من از خانواده ام یاد گرفتم که رقابت در صنعت رستوران می تواند چیز خوبی باشد. در واقع، قرار گرفتن رستوران ما در کنار سایر مؤسسات موفق، هم افزایی ارزشمندی را برای همه ایجاد کرد. این یک بازی حاصل جمع صفر نیست. موفقیت رستوران‌های همسایه، جمعیت زیادی را جذب می‌کند و شهرت کلی منطقه را افزایش می‌دهد که همه از آن سود می‌برند.

دانستن اینکه افراد ناهارخوری به راحتی می‌توانند مکان دیگری را برای غذا خوردن انتخاب کنند، ما را سرپا نگه داشت و ما را به نوآوری در رستوران خود سوق داد. ما همیشه به دنبال راه هایی برای بهبود خدمات مشتری، تنوع بخشیدن به گزینه های غذایی و تقویت روابط با مشتریان خود هستیم.

من این طرز فکر را تا الان به دوش کشیده ام. به عنوان یک کارآفرین، من از رقابت چیزهای زیادی یاد می‌گیرم و این باعث می‌شود بیشتر به میز کار بیاورم و خلاق باشم. من ترجیح می دهم یک پای بزرگتر را با چندین رقیب به اشتراک بگذارم تا اینکه موفق ترین تجارت در یک بازار کوچک باشم.

مطالب مرتبط: نیازی نیست که کسب و کار ضعیف باشد – این طرز فکر را بپذیرید و پیشرفت کسب و کار خود را تماشا کنید

ساختن کسب و کار بدون مالک

خانواده ام مرا با مفهوم «ساخت ساعت» در تجارت آشنا کردند. ایده این است که یک رستوران پر رونق و پایدار بسازیم که بتواند بدون وابستگی صرف به مالکان کار کند. برای انجام این کار، باید فرآیندها، سیستم ها و ساختارهای استانداردی وجود داشته باشد تا کارکنان در هنگام تصمیم گیری از آنها پیروی کنند و به آنها تکیه کنند.

یکی دیگر از عناصر کلیدی برای ایجاد یک کسب و کار پایدار، تقویت روابط بلندمدت با مشتریان است. به عنوان یک رستوران چینی، تمایز منحصربه‌فرد ما در سرو غذای اصیل نهفته است که مردم و خانواده‌ها را دور هم جمع می‌کند و سنت‌ها را زنده نگه می‌دارد. افراد عادی ما فقط مشتری نیستند، ما با آنها به عنوان بخشی از خانواده خود رفتار می کنیم.

با تمرکز بر ایجاد پیوندهای قوی در جامعه به جای دنبال کردن دستاوردهای کوتاه مدت، هم کسب و کار و هم مشتریان در بلندمدت سود می برند. به عنوان یک بنیانگذار، هدف من کار بر روی تجارت است و نه فقط در تجارت. من به ایجاد ارتباطات واقعی و درگیر کردن جامعه ای که از کسب و کار شما حمایت می کند اعتقاد دارم.